器のちから・・・
2013年 02月 20日
「器」は食ビューティーには欠かせない・・・っというのはいつも食ビューティーのお話でさせていただいております。食べ物を美しく装い、料理の個性を発揮させ、食べる人の気持ちを盛り上げてくれる。 食べものの美味しさを感じるのって 味覚だけではなく 視覚の美しさもとっても大切です。
昨日は 陶芸家・田代里見さんのおうちで・・・お茶呑み(笑)
楽しいお話の前には・・・里見さんの手で作られた器に入ったお茶とスウィーツが・・・。こっ、これは・・・究極の贅沢ですね。湯呑・・・コーヒーのマグ・・・それを飲んでいるとき・・・器を手にしたときに 器の力って今まで思っていたことだけじゃなかったんだなって感じました。味覚・・・視覚だけではなかったということです。
写真の湯呑はね、あたしの両手でちょうど包み込める大きさです。そのときに手に伝わるぬくもり、重さ、口に触れるときの感触。それが揃ったときの味と言ったら・・・「美味しい」以上の何ともいえない感激があるんです。これは里見さんの日々のくらしの中から作り出されたからこそなのでしょう。
器は・・・毎日使うものだからこそ・・・こだわりたい!こだわっていいものだと思います。自分に合った器に出合ったら幸せです。
カラダの中に入れるもの、あたしたちのカラダを作ってくれる 大切な食 に力を与えてくれるもの・・・それが器なんですね。 里見さんとのお茶呑みで・・・また素敵な「美活」を見つけちゃいました☆
昨日は 陶芸家・田代里見さんのおうちで・・・お茶呑み(笑)
楽しいお話の前には・・・里見さんの手で作られた器に入ったお茶とスウィーツが・・・。こっ、これは・・・究極の贅沢ですね。湯呑・・・コーヒーのマグ・・・それを飲んでいるとき・・・器を手にしたときに 器の力って今まで思っていたことだけじゃなかったんだなって感じました。味覚・・・視覚だけではなかったということです。
写真の湯呑はね、あたしの両手でちょうど包み込める大きさです。そのときに手に伝わるぬくもり、重さ、口に触れるときの感触。それが揃ったときの味と言ったら・・・「美味しい」以上の何ともいえない感激があるんです。これは里見さんの日々のくらしの中から作り出されたからこそなのでしょう。
器は・・・毎日使うものだからこそ・・・こだわりたい!こだわっていいものだと思います。自分に合った器に出合ったら幸せです。
カラダの中に入れるもの、あたしたちのカラダを作ってくれる 大切な食 に力を与えてくれるもの・・・それが器なんですね。 里見さんとのお茶呑みで・・・また素敵な「美活」を見つけちゃいました☆
by hiromi-t-makanani
| 2013-02-20 18:14
| ★ビューティー★