人気ブログランキング | 話題のタグを見る

・フリーパーソナリティー         ・ベジフルビューティーアドバイザー ・ジュニア野菜ソムリエ          好きなことに邁進!アロハスピリットでケセラセラ     

by hiromi-t-makanani

ベトナムなむ・・・

ベトナムなむ・・・_f0081414_15253365.jpg お久し振り~な台所教室。
諸々な事情でしばらく行けず・・・やっとまた賑やかな楽しい空間へ!
早速 鶏ガラ1羽と鶏もも肉をお鍋でグツグツ~。
今年初めのベトナム料理は何が・・・?
みーんなお喋り上手でお料理上手・・・なので・・・とりあえずこの鍋のアクを 爆笑しながらひたすらとってました(笑)

ベトナムなむ・・・_f0081414_15323366.jpg今回のななえちゃんセレクトメニューでございますっ!

ベトナムなむ・・・_f0081414_15345936.jpg  鶏のおかゆ
お米は乾煎りしてスープへ  緑豆を加えて ひたすら煮ます。




ベトナムなむ・・・_f0081414_15355551.jpg  キャベツの和え物
キャベツのほか ニンジン たまねぎ らっきょう 大葉 香草 ピーナッツなどなど盛り沢山。 
ヌクマム レモン汁等のタレを混ぜ混ぜ・・・。
ベトナムなむ・・・_f0081414_1543417.jpg 美しき薔薇・・・
トマトの皮でございます






ベトナムなむ・・・_f0081414_16145956.jpg  ヌックマム卵

ベトナムなむ・・・_f0081414_16173610.jpg  それらをぜーんぶおかゆにのせちゃうんだわさ。
豪快そうだけど(笑) とってもカラダに優しく・・・ヘルシーだよね~。



ベトナムなむ・・・_f0081414_1619428.jpg  デザートは・・・
  さつまいものチェー
緑豆 さつまいも等を・・・ココナッツミルクでコトコト煮ます。

今回も・・・お腹いっぱい!笑い皺増し↑・・・
by hiromi-t-makanani | 2011-02-15 16:25